サンディエゴ発
パンとプラントベースのクッキングクラス、BREAD & VIGGIEへようこそ!
こちらは、サンディエゴ近郊にお住まいの方向けの、インパーソンクラスのご案内ページです。
オンラインクラスをご希望の方は、こちらのページをご覧ください。
現在募集中のクラス
クラスの内容はページ下をご覧ください。
申し込みや空き状況などのお問い合わせは、ボタンをクリックしてお進みください。
親子クラス
サワードウパンケーキ $40 / family
6/3(火) 10am – 1pm
6/10(火) 10am – 1pm
*9歳以上のお子様は$5追加になります
クラス内容
旬の食材を使い、材料はできるだけオーガニックのものを調達します。
クラスは2名以上で開催し、多くても4名までの少人数制です。
パン作りの経験は問いません。
こねない製法で仕込むので、どなたでも無理なく生地作りができます。
基本は日本語で行いますが、日英バイリンガルクラスも可能です。英語の資料は作成していないので、あらかじめご了承ください。
お子様連れOKです
オーブン周りの熱くなるところは事前に説明いたします。
自宅での開催のため、男性のみのお申し込みはご遠慮ください。
2人以上のお申し込みで割引もございます。
親子クラス
もうすぐ夏休み！
夏休みの朝食やおやつに大活躍なパンケーキを親子で作りましょう。
サワードウスターターを使った、ふわふわシュワシュワな口溶けの良いスペシャルパンケーキ。
発酵不要なので、食べたい時にすぐ食べられます。
少し材料を変えてワッフルも作れるレシピです。
手作りプレイドウキット付き
対象は8歳までのお子様ですが、大きいお子様も参加可能です。
フルクラス
2時間で3品を作り、その後ランチとしていただいて終了という流れで、合計3時間のクラス内容です。お持ち帰り分もあります。
サワードウブレッド101クラス
サワードウブレッドの基礎知識を学びながら、予め仕込んだ生地のシェイピング、スコアリング、スターターの種継ぎなどを実践します。
また、実際に粉から生地を仕込み、持ち帰ってご自宅で焼いていただきます。
サワードウブレッドの試食&軽食付きの3時間のクラスです。
サワードウスターター、スコアリング用のカミソリ、お持ち帰り生地 2個分、アフターサポート(FBグループ)、オンラインクラスへの参加（無料）が含まれます。
希望される方は、道具の購入もできます。
お知らせ
サワードウブレッド101クラスを始めました。
現在、クラスはヒルクレストで行っています。
ご自宅から気軽に参加できるオンラインクラスもございます。
ご質問やお問い合わせはお気軽にこちらからどうぞ